👩🏻🍳菲比小廚娘上線中
自己做的白玉珍珠
超Q好好吃😍
加到什麼飲料也都可以！！
重點只要3種材料
我今天可以大聲的說
這是「零失敗食譜」啦😎
🍋白玉珍珠
📝材料
樹薯粉 100g
滾燙的熱水 70g
細砂糖 2匙
跟著我的步驟吧！
1️⃣秤好100g樹薯粉
2️⃣加入滾燙的熱水70g
3️⃣避免過燙可以先用湯匙攪拌
4️⃣等冷卻的時候用手去揉
【太乾就加冷水，太濕加樹薯粉】
5️⃣揉到不會太黏手的狀態
6️⃣切成小等粉，揉成圓形狀
7️⃣倒入熱水用中小火煮15分鐘
8️⃣15分鐘後關火再蓋蓋子悶10分鐘
9️⃣撈起珍珠放到碗盆裡
🔟拌入2至3匙細砂糖增加甜度跟防止黏在一起
然後白玉珍珠可以使用在
任何喜歡的飲品甜湯裡唷😍💓
影片中不用自己手擠檸檬汁
好省時又方便的檸檬磚開團啦‼️
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#菲比玩廚房
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